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干燥果渣作饲料
果渣作饲料主要有三个方向：第一，鲜饲时，果渣无法长时间存放，容易变质：青贮时，需要建造青贮窑，且含水量高，远距离运输成本较高，作为商品受到限制；第二，在苹果榨汁的同时可以将新鲜的苹果渣制成可以长时间保存的干粉或者颗粒，产品商品率高，取代部分玉米和麸皮，是一种极好的蛋白饲料，理想的果渣饲料生产流程为：鲜苹果渣一品质检验一碱中和处理一机械粉碎一干燥一粉碎过筛一成品包装；第三，利用微生物发酵可将其制成为单细胞蛋白饲料，其主要营养成分较原料成分有明显提高，生产的单细胞蛋白的蛋白质高达30％以上，具有极高的商品价值。利用苹果渣转化为饲料能够变废为宝，充分的利用了资源，而且避免了二次排渣污染，苹果渣资源开发的一条有效途径。同时还可以对苹果渣进行二次利用，比如提取果胶、食用纤维、柠檬酸、生产苹果醋、制造酒精、生产食用菌以及制造天然气等产品。
