全站搜索
新闻详情
 
 
文章正文
干燥中苹果渣的腐败
作者：浩达烘箱    发布于：2012-10-15 09:30:37    文字：【大】【中】【小】
    苹果渣发生变质的因素有很多，主要包括物理因素、化学因素、生物因素(微生物、昆虫、寄生虫污染)及果渣内部酶的作用，其中由各种微生物而引起的苹果渣变质是最为常见、最为普遍的因素。新鲜苹果渣中的含有大量微生物生长、繁殖所必须的自由水、可溶性物质营养物质，堆放在空气中，一部分很快就氧化变酸，另一部分被细菌分解发酵也在短时间内变质。
脚注信息
Powered By 浩达 2007-2030 @ All Rights Reserved 苏ICP备14031297号-2
吴江市浩达烘箱制造有限公司 电话：0512-63337988 邮件：wjhdhx@126.com 地址：苏州市吴江区云梨路737号 干燥箱